Bayburt ülkemizin daha sonradan il olmuş ve daha küçük yapısıyla dikkat çekmeyi başarmış olan şehirlerinden birisidir. Merkezi ve büyük şehirlere yakın bir konumda olması sayesinde Bayburt otobüs bileti satın almanızla birlikte, şehre rahatlıkla ulaşabilme şansını da elde etmeyi başarabilirsiniz. Çoruh Nehri kenarlarında kurulmuş olması sayesinde oldukça verimli topraklara sahip olan ve geçmişten günümüze dek tarım ve hayvancılık faaliyetlerine ev sahipliği yapmayı başarmış olan şehirlerimiz arasında da kendine yer edinmeyi başarmıştır. Paiburt, Babirt gibi eski isimlere de sahip olan Bayburt, Karadeniz Bölgesi’nin doğu yakasında yer alan şehirlerimizden de biridir. Toplamda 1550 metre rakıma sahiptir. 3.741 kilometre kare yüzölçümüne sahip olan ve küçük olarak değerlendirilen şehirler arasında yer alan Bayburt’un, 2021 yılı araştırmalarına göre toplam nüfusu 85.042 olarak ölçülmüştür. 

Bayburt’un Tarihçesi

Konumu ve verimli toprakları itibarıyla oldukça önemli bir nokta olma şansına tarih boyunca sahip olma fırsatı edinmiş illerden birisi olan Bayburt, geniş bir kültürel mirasa da sahip olmayı başarmıştır. Bizans hakimiyeti döneminden itibaren kaynaklara ulaşılabilmektedir. Önce Selçuklular, ardından da Osmanlı İmparatorluğu zamanları içerisinde Türk toprakları arasında yer almayı başarmış olan ve Anadolu’nun kesişim noktalarından biri olan Bayburt, 1927 yılına kadar Erzurum’un bir ilçesi olarak kalmış, bu tarihten sonra da Gümüşhane iline bağlanmıştır. 1989 yılında kurulmuş olan yeni şehir, kendi ilçesini merkeze almış olan bir il olarak ilan edilmiştir. 

Bayburt’ta Gezilecek Yerler 

Türkiye’nin her yerinden satın alarak değerlendirebileceğiniz Bayburt otobüs bileti aracılığıyla şehri turistik veya kültürel amaçlarla ziyaret edebilir veya sevdikleriniz, arkadaşlarınız ve aile üyelerinizi görebilirsiniz. Bayburt’ta gezilecek yerler arasından dilediklerinizi, şehirde geçirmekte olduğunuz vakti daha da değerli hale getirebilmek için ziyaret etmeyi tercih edebilirsiniz. 

Bayburt Kalesi: Bayburt şehrinin en öneli tarihsel yapıları arasında yer alır. Bayburt’un en büyük şehir simgelerinden biri olması sayesinde herkes tarafından sıklıkla ziyaret edilen dikkat çekici bir nokta olarak öne çıkmaktadır. 

Baksı Müzesi: Bayburt’un en önemli kültürel merkezlerinden birisi olan Baksı Müzesi, 2005 yılında Prof. Dr. Hüseyin Koçan ve ekibi tarafından kurulmuştur. Sergi salonları, kütüphane ve konferans salonları da içeren müze, özel konumuyla da ilgi uyandırmayı başarmaktadır. 

Kop Dağı Kayak Merkezi: Kış turizminin önemli noktalarından birisi olarak gelişmekte olan bir kayak merkezidir. Farklı tesislere ve kayak noktalarına sahiptir. 

Çoruh Nehri: Bayburt şehri denince ilk akla gelen doğal noktalardan birisi olarak öne çıkan Çoruh Nehri, yerli ve yabancı tüm turistlerin ilgisini çeken etkileyici bir noktadır. 431 kilometrelik bir uzunluğa sahip olan nehir üzerinde çeşitli su aktiviteleri de gerçekleştirilmektedir. 

Bayburt’ta Ne Yenir?

Bayburt meşhur yemekleri arasından dilediklerinizi seçerek tarih boyunca gelişmiş ve daha da değerli hale getirilmiş olan özel lezzetleri tadabilirsiniz. 

Bayburt Kesme Çorba: Erişte benzeri yapısıyla öne çıkan, hamur işi de içeren bir çorbadır. Doyurucu ve sıcak tutucu etkisi sayesinde herkesin rahatlıkla tükettiği günlük yiyecekler arasında yer almaktadır.

Tel Helva: Bayburt’a özel olan tatlı lezzetler arasında yer almaktadır. Pişmaniyenin atası olarak da değerlendirilen ve tarihi yapısı özel olan bir tatlıdır. 

Kara Pancar Yemeği: Faydalı yapısı ve bol vitaminleriyle dikkat çeken, Bayburt’a özel olan yöresel yemekler arasında yer almaktadır. 

Lor Dolması: Tescilli olarak Bayburt’a ait olduğu bilinen, birden fazla mutfakta tarih boyunca değerlendirilmiş olan özel bir yemektir. Lor peynirinin temel alınmasıyla üretilmiş olan bir lezzettir.