Kırklareli, milatta önce 6. yüzyıla kadar uzanan tarihi ile bilinen bir şehirdir. Kültürel ve tarihi güzelliklere ev sahipliği yapan bu şehre, Kırklareli otobüs bileti alarak kolaylık ile ulaşım sağlayabilirsiniz. Türkiye’nin Marmara Bölgesi’nde yer alan şehir, Bulgaristan, Edirne, Tekirdağ ve İstanbul’a ile komşudur. Kent, 21 belde ve 179 köye ev sahipliği yapmaktadır. Şehir ve kırsal bölge dahil olmak üzere nüfusu 343.723’tür. Tarıma elverişli topraklara sahiptir ve ilin geneli karasal iklime sahiptir.

Kırklareli’nin Tarihi

Kırklareli’nin ilk yerlileri Traklardır. Milattan önce 6. yüz yılda Persler tarafından işgal edilmiştir. Milattan önce 4. yüzyılda Makedonlar, milattan önce 2. yüzyılda ise Romalıların hakimiyeti altına giren şehir, Bulgar ve Peçenek istilalarına uğramıştır. Bizans dönemindeki adı “Kırk Kilisesi’dir “. Kesin bir bilgi olmamak ile birlikte bu ismin Kırk Azizler Kilisesi’nden geldiği düşünülmektedir. Şehir, Osmanlı topraklarına katıldıktan sonra ismi Kırklareli olarak değiştirilmiştir. Cumhuriyet’in ilanından sonra il olarak ilan edilmiştir.

Kırklareli’nde Gezilecek Yerler?

Kırklareli otobüs bileti alarak, tarihi bir seyahate başlayabilirsiniz. Ayrıca, Kırklareli gezilecek yerler sadece tarihi değil aynı zamanda doğa ile iç içe olabileceğiniz alanlara da sahiptir. Yağlı güreş müsabakalarını izlemek istiyorsanız mutlaka mayıs, haziran aylarında şehri ziyaret etmelisiniz.

Dupnisa Mağarası: Kırklareli’nin, Demirköy ilçesinde yer alan mağara, şehirde turizme açılan tek mağaradır. Türkiye, Bulgaristan sınırındaki Rezve Deresi bu mağaradaki doğal kaynak sularından meydana gelmiştir. 3.200 metre uzunluğunda olan mağara, ziyaretçilerin çok ilgisini çekmektedir. 180 milyon yıl önce oluşmuş mermerler içerisinde yer alan mağaranın üst katında da iki adet mağara yer almaktadır. Mağaranın hemen karşısında kamp ve piknik alanları yer almaktadır.

Yıldız Dağları: Diğer bir adı ile Istranca Dağları’dır. Bulgaristan’dan İstanbul’a kadar uzanmaktadır. En yüksek noktası Kırklareli’nde yer almaktadır. Dağcılık ile ilgilenenlerin ve kamp severlerin en çok ilgisini çeken yerlerdendir. Maki ve kızılçamlara ev sahipliği yapmaktadır.

Aya Nikola Manastırı: Kırklareli’nin Vize ilçesinde yer almaktadır. Bizans, Jüstinyen döneminde yalpan bu manastır, dünyanın en eski taş oyma manastırlarından biri olmakla ünlüdür. Zemin katı kilise, bodrum katı ise ayazma olarak planlanmıştır.

Sokullu Mehmet Paşa Köprüsü: Mimar Sinan’a yaptırılan bu köprü, Lüleburgaz deresi üzerinde yer almaktadır. Kervan ve postalar için kolaylık sağlanması amacı ile inşa ettirilmiştir.

Kırklareli’nde Ne Yenir?

Kente bulunacağınız ziyaretiniz sırasında, Kırklareli’nin meşhur yemeklerini mutlaka tatmalısınız.

Papara: Bayat ekmeklerden yapılan bu lezzetli yemeğin içerisinde tereyağı ve su bulunmaktadır. Lor peyniri eklenerek daha da güzel bir tat elde edilebilir. Tercihe göre su yerine et suyu ile de yapılmaktadır.

Labada Borani: Sağlıklı ve hafif bir yiyecektir. Cilde ve vücuda fazlasıyla faydası bulunan labada otunun üzerine yoğurt eklenerek servis edilir.

Labada Sarması: Labada bu şehirde en çok tercih edilen yeşilliklerdendir. Diğer sarmalardan farklı olarak içerisinde bulgur ve pirinç bir arada bulunur.

Manca: Ana malzemesi patlıcan olan çok lezzetli bir meze türüdür. Salata olarak da tüketilmektedir. İçerisinde kırmızıbiber, soğan, domates, patlıcan, yeşilbiber ve sarımsak bulunmaktadır.

Tavuklu Kalle: Lahana turşusu, lahana suyu, bulgur ya da pirinç tercih edebileceğiniz tavuklu bir yemektir. Daha önce turşulu bir yemek yemediyseniz mutlaka tatmalısınız.

Kupriva: Isırgan otu ile hazırlanan bir yemektir. Un, salça, soğan ve yağ kavrularak içerisine rondodan geçirilmiş ısırgan otlarının eklenmesi ile yapılır.