Güzelyurt, Aksaray il merkezine 45 km uzaklıkta bir ilçedir. Yaklaşık 11.000 nüfusa sahip Güzelyurt’a otobüs bileti alarak seyahat edilebilir. Güzelyurt yerleşkesinin Roma ve Bizanslılara uzanan tarihine en eski adı ‘’Karballa’’dır. Sonrasında Rumlar tarafından ‘’Gelveri’’ adı verilmiştir. Bu isim Rum dilinde ‘’su’’ ve ‘’ güzel’’ kelimelerinden bir araya gelerek oluşmuştur. Yerleşke sonrasında Güzelyurt adını almıştır. Kiliseleri ile ünlü Güzelyurt ilçesi, Ihlara Vadisine de oldukça yakındır.

Güzelyurt Tarihçesi

Paleolitik Çağ’dan beri bir yerleşke olarak var olan Güzelyurt, Eti, Hitit, Pers, Kapadokya Krallığı, Eski Yunan, Roma, Bizans, Selçuk ve Osmanlı gibi yönetimlere ev sahipliği yapmıştır. Ayrıca yapılan çalışmalar sonucu Güzelyurt topraklarının M.Ö. 2500 yıllarından itibaren yaşam alanı olarak kullanıldığı ortaya çıkmıştır.

Müslüman Arapların, 2. ve 4. yüzyıllarda Bizans topraklarına gerçekleştirilen akınları sırasında Güzelyurt topraklarında sıkça durakladığı bilinmektedir.  Gregorius Teologos ve Kayserili Basilus olarak bilinen Ortodoks mezhebine ait iki ismin, Güzelyurt’ta Ortodoksluğu yaymaya ait çabaları ile ilk manastır yaşantısının Güzelyurt’ta başlamasına vesile olmuşlardır.  Özellikle Aziz Gregorius Teologos’un sayesinde Hristiyanlığın Anadou’ya yaygınlaşmasını sağladığı bilinmekte ve Gelveri toprakları için kültürün zenginleşmesinde büyük önem taşıdığı belirtilmektedir.

12. yüzyılda Anadolu Selçuklu Devleti’nin tanıdığı imkanlar ile bölgede Rum halkı ile Müslümanlar bir arada hayatını sürdürmeyi başarmıştır. 

Güzelyurt’ta Gezilecek Yerler

Güzelyurt’a otobüs bileti alarak gitmeyi planlayanlar için görülmesi gereken bazı tarihi yerler bulunur. Güzelyurt’ta gezilecek yerlerden en meşhurları; Aziz Gregorius Kilisesi, Ziga Kaplıcaları, Kuluk Alinin Evi-Yer Altı Şehri, Aziz Anargiros Kilisesi’dir.

Aziz Gregorius Kilisesi: Hristiyanlık döneminden günümüze kalan bu kilise, özellikle Ortodoks dini mensupları için değerli bir kilisedir. Kilisenin yapımının M.S 385 yılına dayandığı söylenmektedir. Güzelyurt ilçesi ziyaretçilerinin mutlaka görmesi gereken tarihi yerlerden biridir. 

Ziga Kaplıcaları: Yaprakhisar köyünde bulunan, sıcak suları ve tarihi ile meşhur Ziga Kaplıcaları, bir çok hastalığa iyi gelmesi ile bilinir Güzelyurt ilçesinde yer alan bu kaplıcalar, Ihlara Vadisinin hemen yanında bulunur. 

Kuluk Alinin Evi-Yer Altı Şehri: Bizans dönemine ait bu yer altı şehri, Manastır Vadisi’nin hemen yanı başında bulunur. Kuluk Alinin Evi, Güzelyurt’a yolu düşenler için ziyarete kapısını açmıştır. 

Aziz Anargiros Kilisesi: Kayalara oyularak inşa edilen bu kilisesi zaman içinde restore edilerek ziyarete açık hale getirilmiştir. Rivayete göre hacı olmak için Vatikandan gelen bazı din mensupları, Aziz Anargiros kilisesini tercih etmiştir.

Güzelyurt’ta Ne Yenir?

Güzelyurt’un meşhur yemekleri arasında bazı yöresel lezzetler mevcuttur. Bölgeye ait meşhur lezzetler arasında: Ayva Dolması ve Aksaray Usulü Bulama Helvası yer almaktadır.

Ayva Dolması: Osmanlı mutfağına ait olan bu yemek, ayvanın kıyma ve kuru üzümlü iç malzemeleriyle doldurularak yapılır. Ayrıca Ayva dolması pekmez ile birlikte de servis edilebilir. Güzelyurt ilçesinin bu lezzeti yerlileri ve turistleri tarafından oldukça beğeni toplar. 

Aksaray Usulü Bulama Helva: Güzelyurt’un en meşhur yöresel lezzeti arasında olan Aksaray Usulü Bulama Helvası; tahin, pekmez ve köpük helvanın karışımı ile elde edilen bir tatlıdır. Görüntüsü ile bile iştah açan bu lezzet, yemeklerden sonra gerek öğünler arasında oldukça sık tüketiliyor.

Güzelyurt’a Ulaşım Nasıl Sağlanır?

Aksaray şehrinin en bilinen ve sevilen ilçelerinden biri olan Güzelyurt’a otobüs bileti alarak ulaşım sağlamak mümkündür. Güzelyurt ilçesine gitmek isteyenler için otobüs yolculuğunun en uygun seçenek olduğu belirtilir. Güzelyurt uçak ile seyahat etmek isteyen yolcular için, Kapadokya’ya giden uçağa binilmesi ve Kapadokya’ya geldikten sonra Güzelyurt ilçesine otobüs ile gidilir. Başka şehirlerden Güzelyurt ilçesine otobüsle gitmek isteyen yolcular için alternatif otobüs şirketleri mevcuttur. Güzelyurt ilçesine, Aksaray il merkezinden kalkan minibüsler de mevcuttur.