Çaykara, Trabzon şehrine bağlı ilçelerden biridir. Çaykara’ya otobüs bileti alarak gitmek mümkündür. Çaykara ilçesinin Trabzon şehir merkezine uzaklığı 78 km’dir. Çaykara ilçesinin günümüzdeki nüfusu yaklaşık olarak 17.000 kişidir. Çaykara ilçesi, türlü tarihi yapıları ve tabiatıyla dikkat çekmektedir. 

Çaykara Tarihçesi

Trabzon'un Çaykara ilçesi, tarihi köklü bir bölgedir ve tarihi M.Ö. 7. yüzyıla kadar gitmektedir. İlçenin antik dönemde Pers ve Roma İmparatorlukları tarafından yönetildiği bilinmektedir. Orta çağda ise Bizans İmparatorluğu tarafından kontrol edilmiştir. Osmanlı İmparatorluğu döneminde de ilçenin önemi artmıştır ve 19. yüzyılda ticaret ve tarım sektörleri gelişmiştir. 20. yüzyılda ise turizm sektörünün gelişmesi ile Çaykara ilçesi turizm açısından da önem kazanmıştır.

Çaykara’da Gezilecek Yerler

Çaykara’da otobüs bileti alarak ulaşmayı tercih edenler için ziyaret edilmesi tavsiye edilen bazı yerler bulunmaktadır. Çaykara’da gezilecek arasında Uzungöl ve Haldizen Yaylası bulunmaktadır.

Uzungöl: Trabzon'un Çaykara ilçesi içinde yer alan bir turizm atraksiyonudur. Uzungöl, görkemli dağların etrafındaki bir göldür ve doğal güzelliği, manzarası, su kaynakları ve yeşil ormanları ile turistler tarafından oldukça popülerdir. Göl, uzun ve dar bir vadiden oluşur ve sıralı tepeler ile çevrelenir. Uzungöl, yürüyüş yolları, bisiklet parkurları ve piknik alanları ile turistlerin aktivitelerini kolaylaştırır. Aynı zamanda, gölde balıkçılık ve su sporları gibi aktiviteler de yapılabilir.

Haldizen Yaylası: Trabzon ilinin Çaykara ilçesinde yer alan bir turizm atraksiyonudur. Haldizen Yaylası, yüksek dağların içinde yer alan bir yayla bölgesidir ve yeşil ormanlar, göl ve göletler ile çevrili bir manzaraya sahiptir. Yaylada, turistler tarafından oldukça popüler olan doğal güzelliklerin yanı sıra, tradisyonel Trabzon tarımının yapıldığı çiftlikler ve köyler de bulunur.

Haldizen Yaylası, yürüyüş yolları, at binme, bisiklet sürme gibi açık hava aktiviteleri için ideal bir yerdir. Aynı zamanda, yaylada turistler tarafından oldukça sevilen yöresel yemeklerin tadılması da mümkündür. Yayla, Trabzon'un turizm potansiyelinin keşfedilmesine katkı sağlar ve turistler için unutulmaz bir deneyim sunar.

Çaykara’da Ne Yenir?

Trabzon’un Çaykara ilçesinin meşhur yemekleri arasında ege usulü mezelerin yanı sıra pek çok yöresel lezzet yer almaktadır. Yörenin en bilinen lezzetleri arasında meşhur Kavut Haşılı ve Kendüme yer alır.

Kavut Haşılı: Trabzon yöresinde yapılan bir tür yemektir. Kavut, Trabzon bölgesinde çok yaygın olarak yetiştirilen bir tahıl türüdür ve haşıl olarak hazırlanır. Kavut, pişirildikten sonra ince bir şekilde kıyılır ve kırmızı biber, soğan, sarımsak gibi baharatlar ile karıştırılır. Kavut haşılı, genellikle pide veya ekmek ile birlikte tüketilir.

Kendüme, Trabzon yöresinde yapılan bir tür yemektir. Kendüme, genellikle dana eti, domates, biber, soğan ve sarımsak gibi malzemeler ile yapılır. Et, tavada kavrularak hazırlanır ve sonra küçük parçalara ayrılır. Domates, biber ve soğan ise tavada kavrulur ve karıştırılır. Et, baharatlar ile karıştırıldıktan sonra kızartılır ve son olarak domates, biber ve soğan eklenir. Kendüme, Trabzon yöresinde yapılan tüm yemekler gibi oldukça lezzetlidir ve Trabzon mutfağının önemli bir parçasıdır. Kendüme, pide veya ekmek ile birlikte tüketilir.

Çaykara’ya Ulaşım Nasıl Sağlanır?

Trabzon şehrinin ilçelerinden biri olan Çaykara’ya otobüs bileti alarak gitmek mümkündür. Çaykara’ya ulaşmak için en elverişli ulaşım aracı olarak otobüs tercih edilir. Çaykara ilçesine gitmek için farklı şehirlerden giden bir otobüs bileti almak yeterli olacaktır. Çaykara’ya özel araç ile de ulaşılabilir. Çaykara ve Trabzon şehir merkezi arası mesafe 78 km’dir. Ayrıca farklı şehirlerden Trabzon Havalimanı’na uçakla seyahat edilerek, Trabzon şehrinden kalkan minibüs ve şehir içi otobüsler ile Çaykara’ya ulaşmak mümkündür.