Çorum, Türkiye’nin Orta Karadeniz Bölgesi’nde yer almaktadır. Çorum otobüs bileti satın alarak, bulunduğunuz her ilden, kente rahatlıkla ulaşım sağlanabilmektedir. Çorum özellikle leblebisi ve Osmancık ilçesindeki pirinç üretimi ile ün kazanmıştır. İlde toprak ve makine endüstrisi ileri bir seviyededir. Aynı zamanda kiremit ve tuğla üretiminde de ülke çapında geniş yer kaplamaktadır. Geçim kaynakları çoğunlukla tarım ve hayvancılıktır. İl; 14 ilçe, 126 mahalle ve 759 köyden meydana gelmektedir. 

Çorum’un Tarihi

Yapılan araştırmalar sonucunda ildeki yerleşimin milattan önce 4000’li yıllara dayandığı görülmektedir. Kalkolitik Döneme denk gelen bu tarihten sonra, İlk Tunç Çağı, Orta Tunç Çağı ve Hatti Dönemlerinde de yerleşim yeri olarak kullanıldığı bilinmektedir. Kent; Kaşkalar, Hitit Krallığı, Hitit İmparatorluğu, Frigler, İskit Akınları ve Pers akınlarında da önemli yerleşim yerlerinden birisi olmuştur. 1074 yılında ise Bizans İmparatorluğu elinden alınarak, topraklarımıza katılmıştır. 1080 yılında ise Danişmentliler Beyliği yöreye tamamen yerleşerek, günümüzde mevcut olan şehri kurmuşlardır.

Çorum’da Gezilecek Yerler

Çorum otobüs bileti temin ederek şehre ulaşımı kolayca sağladıktan sonra yapılacaklar listeniz için Çorum’da gezilecek yerler derlemesini sizler için oluşturduk.

Boğazköy Örenyeri (Hattuşa) ve Müzesi: Çorum’a 82 km uzaklıktadır. Hitit Döneminden günümüze kadar gelebilmiş ve 1986 yılında Unesco Dünya Kültür Mirası listesine alınmıştır. Arkeolojik kazılar ile gün yüzüne çıkartılan eseler, örenyerinde sergilenmektedir.

İncesu Kanyonu: Uzungeçit olarak da bilinmektedir. Kanyon içerisinde yaklaşık 1 km sonra, kaya üzerinde, 1,5 metre yüksekliğinde Kybele kabartması mevcuttur. Anadolu’da mevcut olan Helenistik kabartmalar arasında en büyüğü burada yer almaktadır. Aynı zamanda; rafting ve doğa sporları gerçekleştirmeniz için mükemmel bir alan sunmaktadır.

Ulu Cami: Selçuklu döneminde yapılmıştır. İlde meydana gelen depremden hasar alan cami, Mimar Sinan tarafından onarılmıştır. Caminin özelliği ise 1306 tarihli abanoz ağacından çatma kündekari tekniği ile yapılmış olan minberidir.

Çorum’da Ne Yenir?

Tarihi gezinizden sonra Çorum’un meşhur yemeklerini tatmadan şehirden ayrılmayın. 

Yaprak İçi Aşı: Yöresel çorba; nohut, mercimek, bulgur, kuru börülce eklenerek pişirilir. Çorbayı özel kılan ise asma yaprağı ile birlikte servis edilmesidir.

İskilip Dolması: Bu yemeğin özel günlerde yapılmasının nedeni, pişirme süresinin 15 saat sürmesidir. Oldukça uzun ve zahmetli bir hazırlık süresi olan bu yemek; akçeltik pirinci, et, et suyu ve kuyruk yağı ya da sığır içi yağı kullanılarak hazırlanmaktadır.

Söbelek Dolması: Çorum’da yetişen bir mantar türüdür. Kuzu göbeği ya da morel olarak bilinen bu mantar, dolma iç harcı ile doldurularak pişirilmektedir.

Keşkek: Anadolu’nun farklı birçok ilinde yapılan keşkek, Çorum’da koyun eti ve yarma kullanılarak pişirilmektedir.

Teltel: Görüntü olarak pişmaniyeyi andıran bu tatlı, tat olarak yakın bir segmenttedir. Un, şeker ve su kullanılarak hazırlanmaktadır.

Yırtma Aşı: Yemek ismini, asma yapraklarının yırtılarak kullanılmasından almaktadır. Kuzu incik gibi kemikli et ya da kuşbaşı et ekleyerek pişirilmektedir. Asma yapraklarının kattığı hafif ekşi tat ise yemeğin özelliğini ortaya koymaktadır.