Çavdarhisar, tarihi ve geçmişte olsa ekonomik anlamda önemli noktalardan olan yerleşim yerlerindendir. Yılda ortalama 200.000 bilet satışı ile yerli ve yabancılar daha çok Çavdarhisar otobüs bileti tercih ediyorlar. 

Ekonomisi daha çok tarım ve hayvancılığa dayandığından tarımla ilgili gelişmeler gözetilmeye çalışmış ancak çok büyük bir başarı elde edildiği maalesef söylenemez. Üretimi en elverişli oran ürünlerin başında buğday, nohut, şeker pancarı ve çavdar geliyor. Sebze ve meyve üreticiliğinde de çok bariz olmasa da denemeler yapılıyor elma, armut, kiraz, ıspanak, marul gibi ömürlü ve kolay üretilebilen ürünler tercih ediliyor.

Çavdarhisar’ın Tarihçesi

Çavdarhisar ünlü anlatıcı Heredot’un en eski topluluk olarak adlandırdığı Friglerin düşünülen topraklardır. Daha sonra Frigya ve küçük Frigya şeklinde ikiye ayrılan devlet sırayla Kimmer Lidya, Pers İskender İmparatorluğu ve Bergama Krallığı tarafından yönetilmiş son olarak Roma İmparatorluğu’nun hakimiyetine geçmiştir.

Malazgirt Savaşı sonrasında Anadolu'ya girip ilerleme kat eden Türk devletleri ve sonrasındaki beylikler süresince Bizanslılarla Türkler arasında geçen çekişmeler sonucu defalarca el değiştirmiştir. Miryokefalon Savaşı'nda kazanılan zaferle Kütahya ve Eskişehir halkı tamamen Türkleştirilmeye çalışmıştır.

Yüzyıllar boyunca değişmeye dönüşmeye aynı zamanda da gelişmeye devam eden Çavdarhisar 20 Mayıs 1990 tarihinde 3644 numaralı kanunlara uygun şekilde ilçe niteliği kazanmıştır.

Yüzyıllar boyunca değişmeye dönüşmeye aynı zamanda da gelişmeye devam eden Çavdarhisar 20 Mayıs 1990 tarihinde 3644 numaralı kanunlara uygun şekilde ilçe niteliği kazanmıştır.

Çavdarhisar'da Gezilecek Yerler

Değişik zevklere ve meraklara uygun birçok mekân bulunabilecek Çavdarhisar gezilecek yerler, bedenen çok yorulmadan ulaşılabilecek aynı zamanda Çavdarhisar otobüs bileti alarak ilçeye geldikten sonra kesinlikle yapılması gereken tek şey hangi mekâna önce gidileceğine karar vermektir. 

Aizanoi Antik Kenti: Gediz depreminden sonra yapılan çalışmalarla birlikte karşılaşılan antik kent daha önce yıkılmış ve tekrar yapılmış olabildiği anlaşılıyor. 

Zeus Tapınağı: Ülkemizde bulunan Roma mimarlık akımlarını yansıdığı tüm tarih boyunca bu eserler dolayısıyla öğrenebilecektir. Orta akortalarda bulunan bir kadın büstü Tapınağı sadece erkek tanrıları değil kadın tanrılara da adanmış olabileceğini düşündürüyor.

Çavdarhisar'da Ne Yenir?

Çavdarhisar'ın meşhur yemekleri arasında neredeyse yok denilecek kadar az pratik tarifler vardır. Genel olarak meşakkatli ve ağır yemeklerin tercih edildiği yörede özellikle misafir bekleniyorsa sunulacak yemeklerin sınırı yoktur.

Şibitli Tavuk:Un su ve tuzdan yumuşak bir hamur yoğurulup dinlenmesi için bekletilir. Küçük parçalara ayrıldıktan sonra incecik açılıp ısıtılmış saç üzerine atılarak yavaşça pişirilir. Piştikten sonra direkt rulo gibi sarılarak daha sonra parçalara bölünüp tepsiye dizilir. Temizlenip iyice haşlanan tavuklar ve suyu kesilen hamurların üzerine dökülerek servis edilir.

Kalbur Köftesi: Kıyma, soğan rendesi, tuz, karabiber, su ve alabildiği kadar unla yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir. Rende ya da kalbur üzerine elle bastırılarak açılan hamurlar yağda kızartılıp daha sonra haşlanır. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biberli kavrulmuş tereyağı dökülerek servis edilir.

Çavdarhisar'da Ulaşım Nasıl Sağlanır?

Çavdarhisar, merkez ilçeye uzaklığı 15 kilometre olan ve 429 kilometrelik yerleşim yeridir. Genellikle tarihi dokusu ve manevi duygularla özlem duyulan ilçeye Çavdarhisar otobüs bileti alınarak gelinebilir ya da yaklaşık 1 saat sürebilecek yolculukla Zafer havalimanından ulaşım sağlanabilir.

Toplamda sadece 4 mahalleden oluşan Çavdarhisar'da da şehir içi ulaşımı hiçbir şekilde zorluk yaşatmadan akıyor. Ulaşımda kullanılan halk otobüsleri ve minibüsler ilçenin neredeyse her noktasına ulaşım sağlamakta yardımcı oluyorlar. İlçede ticari taksi firmaları bulunsa da hem mesafenin ilçeden her yerine kısa olması dolayısıyla çok nadir kullanılıyorlar.